puede ser util si ya conoce del tema

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	• Jugos para una vida saludable: Una guia para obtener el maximo beneficio de las frutas y los vegetales frescos Cherie Calbom Avery, 1999 - 400 pages view larger image
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puede ser util si ya conoce del tema

El material esta ordenado en capitulos que tratan, cada uno, lass="textlinks">una enfermedad determinada. La "Diabetes" digamos, y entonces propina las caracteristicas de la enfermedad o afeccion, y luego ofrece sugerencias de cuales frutas o verduras serian apropiadas para hacer jugos. La lista de enfermedades es extensa, y eso es positivo. Mi sugerencia es que si este fuera su primer libro de nutricion, o alimentacion, busque otro. Pero si ya tiene otros, basicos, de conocimiento general, creo que se puede aprovechar, sabiendo que dejar de lado y que utilizar.

En ocasiones las sugerencias que hace la autora, estan en discordancia con otras fuentes del conocimento medico mas autoritativas. Por cuanto se trata, exclusivamente de jugos, sepa que -los jugos- no suple las ingestas de fibra, que son de suma importancia y que se destruyen al licuar, o batir las frutas y verduras.

La traduccion sin lugar a dudas es pesima, hay palabras que ni siquiera estan traducidas... asunto que puede importar a la hora de regalarlo a un amigo o familiar hispano que no tenga conocimientos del idioma ingles.

Un trabajo, bastante bueno acerca del cuidado de la salud es: ?Que comeria Jesus?: El programa vital para comer bien, sentirse bien, y vivir mas EL autor es un medico, y -mas o menos- aborda las virtudes de la "dieta mediterranea" desde una perspectiva cristiana y medica.

Suerte y cuidese.

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Because of their high nutritive value, juice diets can be effective in fighting health problems. This book tells how with the most complete information available.